En dan lees ik een vakblad (Misset horeca 23 juli) dat de horeca de gevaarlijkste sector is om in te werken...Wij doen er in ons restaurant alles aan om de veiligheid te garanderen. En dan moet u denken aan brrandmeldinstallatie, bhv-ers , ehbo-er, hoofd brandmeldinstallatie enzovoort. En binnenkort zal er ook een defibrillator komen. En wij vinden dat allemaal logisch, wij willen onze gast en ons personeel deze veiligheid bieden. We zitten natuurlijk ook op een tweede verdieping en sinds de brand in Volendam heeft dat een bijzondere lading gekregen: gasten vragen vaker naar de nooduitgangen. Vanzelfsprekend zijn die er, drie wel te verstaan.
Onze vakantie zit er weer op en hij was bijzonder. We verbleven in Polen, het land naast Oekraïne. Ons vliegtuig vertrok vanaf Eindhoven en ook wij zagen de bloemen en het vliegtuig met de slachtoffers. En wij kwamen weer terug..
