zaterdag 20 juli 2013

Jura het (her)ontdekken waard?


In de winter hebben we besloten om deze zomer een bezoek te brengen aan de Jura. Lekker sportief kano-enen, abseilen, surfen en kletteren. Maar niet alleen onze sportieve kant komt aan zijn trekken, vanzelfsprekend gaan we voor het culinaire! De Vin de Paille, Vin Jaune maar ook de ComtĂ© en Morbier kaas wachten op ons!

Krijg ik deze week het nieuwe Proefschrift nummer 3, juli/augustus onder ogen en gaat het over de Jura! Er wordt gesproken over het paradijs voor de avontuurlijke wijnliefhebber. Dat kan dus bijna niet mooier, we hebben er zin in! Zie ook www.thewinesite.nl

We zien u graag weer vanaf 9 augustus en u weet welke wijnen u kunt verwachten!

Colinde de Nijs
www.lemirage.nl

   

zondag 14 juli 2013

terras

 
Daar zit je dan; het restaurant staat klaar om gasten te ontvangen. ik heb gepoetst, gezogen en gedweild. De sous heeft de keuken startklaar en poetst waar hij nog poetsen kan....maar waar blijven de gasten? Op zo'n moment wens je dat je een terras had....

Om maar direct met de deur in huis te vallen: als het aan ons ligt, gaat dat terras er komen! Niet groot, maar toch. Een interne verbouwing zorgt voor meerdere toiletten, meer garderobe ruimte en een afgescheiden kamer. Laten we het direct "terras kamer" noemen.

U bent de eerste die hier nu van weet, in september hopen we te beginnen. Maar eerst gaan we genieten van ons eigen terras: van maandag 22 juli t/ m donderdag 8 augustus is Le mirage gesloten en gaan we met vakantie. 

we hopen, net als u op een lange zomer! (zodat we na de verbouwing nog op het terras kunnen plaats nemen)

Colinde de Nijs
www.lemirage.nl